高吉星经国家权威检测机构动物实验证实，可以显著提高细胞免疫、体液免疫和单核巨噬细胞吞噬功能，获得国家食药局具有增强免疫力功能的国食健字批文。
高吉星所含的硒、锌是硒、锌与蛋白质的复合物，属于鸡蛋蛋白。研究证明，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，利用率可以达到98%以上。
山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授指出，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。高吉星所含的蛋白态硒锌，其结构和硒锌在人体内的结构一致，因此极易被人体吸收利用。十几、二十几微克硒就能起到其它补充剂几百微克的效果，克服了其它补硒产品量大有毒副作用、量少效果不佳的矛盾，实现了微量元素补充的重大突破！

中国疾病预防控制中心曾做过实验：
采用两组患有肿瘤的小白鼠，一组喂食普通水源，另一组喂食含有硒元素的矿泉水源。一段时间后发现：喂食矿泉水原的这个组肿瘤是0.67克，而喂食普通水源的组肿瘤是0.99克，经过统计学分析，有显著性差异。
硒对于减轻化疗副反应也有重要的作用。临床研究证实，在化疗前后服用较大剂量的硒制剂，白细胞总数及中性粒细胞数与不用硒制剂比较有显著提高。
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